凉拌家常做法简单做法 凉拌家常做法简单做法大全
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本文目录
蒜蓉扇贝的做法
主料:鲜活扇贝6只,粉丝50克,蒜蓉扇贝大蒜适量 ,做大全蒸鱼豉油适量
步骤 :
1、全家窍门扇贝洗净,常蒜粉丝剪短提前泡发。蓉扇
2 、做法大蒜剁成泥备用。家常
3 、锅中放油烧热加入蒜泥爆香,再倒入蒸鱼豉油炒匀 。
4、轻轻取出扇贝后踢除内脏 ,把粉丝放在扇贝壳里。
5 、全部做好后放入盘中淋上蒜料汁。
6、蒸锅注入水,水开后放入扇贝大火蒸至5—8分钟 。
7 、另起锅加入油烧热将油趁热浇在扇贝上即可。
蒸扇贝的蒜蓉怎么做
用料:西红柿5克、粉丝20克、扇贝150克 、葱5克 、姜6克、醋5克、料酒5克、大蒜10克
1、备好扇贝 。去壳洗净。摘去内脏。
2 、葱姜蒜切成末备用。
3、泡发粉丝 。油用温水泡开。
4 、摘洗干净的扇贝肉 。
5 、备炒锅,少油,油热下蒜末炒香,煸炒出香味,关火出锅备用 。
6 、再把粉丝剪段摆放盘子底 。
7、把扇贝壳放粉丝上面,摆满。
8、继续把少量粉丝放扇贝壳里 ,等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。
9 、撒少许姜末 ,刚刚炒香的蒜末 。
10、上锅蒸,大火五分钟。
11 、蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末 。
12 、备小碗 ,放剩余的蒜末。
13倒蚝油 ,米醋,料酒,胡椒粉 ,放小葱叶 ,盐,拌匀备用 。
14、再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒 ,每个贝肉上都放点。
15 、放几根香菜点缀即可
蒜蓉清蒸扇贝肉最简单的做法
材料
扇贝6个,姜3片,蒜头3瓣,葱2颗 ,粉丝一小扎 ,酱油,油少许,水
做法
1.粉丝放温水里泡软备用 。
2.姜和蒜头剁成细茸,葱切成葱花。
3.扇贝用刷子把其中的一边壳刷干净 ,然后对半切开,干净的那边贝壳洗净放在盆里备用 。把贝肉边上黑色的内脏去掉,洗净泥沙。用小刀小心的把贝肉整个割下来 。
4.把粉丝捞起放在每个贝壳上,然后把贝肉放在粉丝上 。淋少许油在贝肉上 ,再洒点细盐,再放上姜蒜茸 ,滴点酱油,放上葱花 。
5.水开后 ,把扇贝放进锅里,大火蒸5-7分钟 。
关于家常蒜蓉扇贝的做法大全的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
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